螺旋藻
 

螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。

螺旋藻的营养价值
 

1）含有八种人体必需氨基酸，并且与美国食品药品管理局（FDA）所推荐的比例惊人一致，吸收更好，营养价值更高；
 

2）丰富的胡萝卜素等维生素，其中β-胡萝卜素含量是所有天然食物之冠，约是胡萝卜的10倍，而且富含几乎不存在于植物的维生素B12。螺旋藻抗氧化成分高，美容抗衰老，显年轻；
 

3）多种B族维生素，促进能量代谢，抵抗疲劳、工作有精力；
 

4）富含钙、铁等元素，有机铁的含量是菠菜的23倍，钙含量是牛奶的10倍，高效改善贫血、强健骨骼；
 

5）丰富的藻蓝蛋白、叶绿素、超氧化物歧化酶（SOD）等重要生物活性物质，增加人体免疫力，预防癌症、提高抗疲劳能力，抵抗辐射预防慢性病。
 

螺旋藻的功效
 

1.降低胆固醇
 

胆固醇的降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。
 

2.调节血糖
 

螺旋藻为所含营养丰富，它是碱性食品，不仅能给人体补充营养又可改变酸性体质，调整新陈代谢活动;对糖尿病病情的稳定有显著效果。
 

3.增强免疫系统
 

螺旋藻内所含有的天然藻蓝蛋白，可以增强人体细胞的免疫功能，从而提高我们身体的免疫能力和抗病能力。
 

4.保护肠胃
 

大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。
 

5.治疗贫血症
 

缺铁性贫血是非常普遍的一个现象，而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。
 

螺旋藻的正确吃法

1．日常保健每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。平时可随时取服。
 

2．抗疲劳每日2-3次，每次2—4克，饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克。
 

3．减肥快速减肥法，每日3次，每次10克，饭前60分钟服用，早上喝豆浆或牛奶加少量蔬菜水果类食物，中餐120克左右主食加适量的菜，晚餐 100克左右主食加适量的菜。普通减肥法，每日3次，每次4克，饭前60分钟服用，食量比平时减少1/3—1/2。如果喝汤，要在饭前，少吃油腻食物。
 

4．体质差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。
 

5．抵抗力差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。
 

6．营养不良瘦弱每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。
 

7．抗辐射每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。
 

8．抗衰老每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。